作者：大震桑Nicho
都说唯有美食与爱不可辜负，对于每一位热爱生活的小伙伴而言，食物的意义早已不再局限于单纯果腹所需，而是升华成为了一剂妙不可言的生活调味。而且在我眼里，除了美食本身的美好以外，制作美食的过程同样也是充满了积极的生活意义。
单位分配的公寓已经有一段年数了，别的还能凑合，但是厨房环境真是一言难尽。每次开火做饭，腾起的油烟味不仅弥漫在整个房间，甚至还能窜到楼道里，以至于每次碰到隔壁同事，都能精准地报出我家一日三餐菜名。为了缓解这种尴尬境地，对于老屋升级方案，我首先就把目光集中到了厨房烟灶方面。
一套出色的烟灶，就像是厨房里的定海神针，帮你hold住油烟、精控猛火，妥妥地摆平各种烹饪难题。或许也正因如此，在我的梦想厨房打造方案中，烟灶的选购成为了极其重要的一环。
我对烟灶产品的使用需求
1、性能参数出色，排烟控油能力强劲。
公寓是老式住宅，厨房与餐厅、客厅之间几乎没有隔断，因此需要产品具有良好的排烟控油性能，能够尽量避免烹饪时产生的油烟影响到家人的身体健康，特别是对小孩而言，这点显得尤为重要。
2、外观颜值出众，与装修风格相得益彰。
虽说是老宅升级，但起码的颜值要求还是要有的，在我眼里，家用电器不需要太多花里胡哨的装饰，但是精致大气的底蕴要能够展现出来。
3、用户体验优秀，上手简便老少咸宜。
当下许多家电产品喜爱打着“智能”的旗号，搞一堆不实用的交互设计，常常看起来丰富新颖，用起来却摸不着头脑。因为家庭成员当中有老人，对于烟灶这种常用电器而言，我的要求是尽量降低操作门槛，上手能够轻松自如，同时也要方便日后的清洗与维护。
结合线上各种性能参数比对，我最终决定在家中安装了这套华帝 VATTI i11193+i10090B烟灶套装。
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我认为产品有以下几个方面实实在在地符合我的胃口。
一是专利的双翻技术，能够形成十分不错的瞬吸拢烟效果，保证烹饪时产生的油烟不外泄。
二是性能参数方面，1000Pa变频大风压，24m³/分钟的瞬时吸力，能够最大突破16g阻力，瞬间扫尽灶台油烟。
三是外观设计亮眼，全屏黑色玻璃面板大气雅致，结合哑光金属饰条，尽显不俗质感。另外翻转油网设计不仅利于清洁，科技感满满，且进一步提升了产品颜值。
四是简单易上手的手势操作以及便捷的自清洁体系，极大地提升了产品用户体验。
产品安装及上墙效果
简单谈谈安装过程，由于是旧屋改造升级，所以风管部分没有很好的隐藏方案，只能另外安装油烟机风管罩，以达到更好的美观效果。对于新房装修用户而言，可以直接在顶部吊柜中预留管道位置。
▼收到快递后立马联系了售后，服务还是挺到位的，师傅当天就联系了我，隔天进行上门安装。可以看到产品整体无论是做工还是设计都是相当不错的，黑色晶面玻璃的实际视觉体验也要比图片要来得更加好看。
▼油烟机与灶台的材质一样，同样是黑色镜面搭配哑光金属材质，彰显了现代家庭厨房美学理念。
▼在经验丰富的师傅操作下，两盏茶的功夫就完成了安装。从整体安装效果来看，还是十分大气雅致的。
▼整套产品的颜值十分百搭，无论从哪个角度看过去，都能与家装风格相得益彰，为厨房增色了不少。
▼其中隐藏式烟腔设计尤为出彩，产品在静止待机状态下，内部的油网并不会显露在外，因而在视觉效果上更加呈现出几何美感。
▼交互面板设计得同样也是赏心悦目，液晶屏幕、触摸式按键与面板融为一体，并不会产生明显突兀感。当然在实际体验过程中，因为支持隔空手势操控，按键的使用率并不会很高，这就很好地解放了双手，同时免去了卫生隐患。
使用体验与产品总结
1、瞬吸拢烟、变频输出，油烟更无忧。
对于油烟机产品而言，风压和吸力是一对不得不提的关键性指标，甚至大多数时候直接决定了产品性能与功效。在这一方面，华帝i11193最高可达1000Pa的变频风压搭配24m³/分钟的超强吸力，在同类产品当中可以称得上是佼佼者了。我们以1米长，0.6米宽的灶台，油烟机安装距离烟点0.6米的标准家庭厨房设计计算，产品最高模式下可产生0.4m³/秒的风量，足以在瞬时吸走所有油烟。
当然，出众的吸油排烟性能背后，并不只是单纯地参数堆砌。消费者在选购油烟机时，总会将纸面性能参数放在首要位置，而忽略了烟道设计这个关键性因素。在实际使用过程中，很多“高”性能产品满档运行状态下，耳畔犹如传来阵阵啸叫，其风力不可谓不猛，但是回头发现油烟还是弥漫在整个厨房当中，这就是烟道设计不够合理造成的。
我也是在上网浏览了很多资料后，才逐渐了解到这项隐藏属性的。华帝i11193的优势在于，它将烟点、进风口、电机、出风口设计在同一条直线上，这种合理的“四点一线”式烟道设计，能够形成直吸直排的效果，再搭配出色的性能参数，才是产品发挥“瞬时爆吸”的根本保障。即便是双灶爆炒的状态下，产品895mm的宽幕拢烟设计，搭配顶部双吸设计，也能够将油烟扼制在萌芽状态。
除此以外，内置的直流变频电机具有智能感应风道阻力的能力，可实时自动巡航增压，在进一步提升排烟功效的基础上，同时也降低了能耗。
2、输出均匀、精准控火，烧菜更有味。
如果说油烟机强大的性能解决了我对于油烟肆虐的后顾之忧的话，想要彻底享受烹饪的乐趣，张弛有度的火力支持也是一项必不可少的根本保障。在这一方面，华帝i10090B燃气灶表现得十分可圈可点。
产品5.2kW强劲性能相较于常规3.8W或4.5kW燃气灶，火力方面不是强了一丁半点。许多菜式讲究猛火爆炒、快速出锅，才能兼具色香味，比如说我最喜爱吃的尖椒牛柳，只有在猛火快速翻炒加持下，才能锁住肉里面的汁水，呈现出鲜嫩且嚼劲十足的口感。
另外，这台大火力聚能灶炉头采用悬空式分火器，搭配双风门拨片设计，不仅空气引入充沛均匀，且能精准调节风门大小，从而帮助用户精准把控火力大小。即便是烹饪技术不怎么熟练的我，在这套系统的加持下，也能够大胆放心、游刃有余地上锅烹饪，而不用担心糊锅。
另外，产品的安全系数也十分可靠，炉头围边具有隔热设计，可有效避免烫伤，而安全童锁能够防止家中熊孩子将坏主意打到灶台上来，最后是关键的热电偶熄火保护装置，能够在意外熄火时自动切断天然气供应，充分保障使用安全。
3、上手简单、操控自如，烹饪更自在。
一边烧菜一边动手备料几乎是厨房常态，不知道大家有没有碰到这样的情形，当你双手挂满各种“汤汤水水”时，想要再去操控油烟机，却会产生这样的矛盾：一方面担心按键面板上的污物沾着手指，顺带弄脏了原料，另一方面，却怕手上的油渍搞脏了油烟机。
而华帝i11193的隔空手势操控，可以说很好地解决了这个困扰我多年的问题。产品挥一下开启烟感巡航和照明，挥两下进入爆炒强吸模式，反向挥一下关机，不仅免去了卫生隐患，同时也增添了几分烹饪乐趣。
即便是家中上了岁数的老人，哪怕分不清交互面板上的按键，也能够立马熟练掌握这种自如的手势操控方式。
4、自动洁净、拆装简便，清洁更方便。
油烟机和灶台的清洁始终是一件耗时费力、令人头疼的事情，不然也不会有那么多人宁可掏钱请专业人士上门服务，也不愿自己动手了。不得不说，我选择产品的原因，很大程度上是因为它的这套好用实在的自清洁系统。
产品的三体自净系统，只需换上装有清水的清洗杯，就能提前准备好高温热水，自动进行长达8分钟时间的高频强力冲刷，并随后进入90秒钟高速甩油风干。试想一下，每次使用过后产品都会自动进行这样一套彻底而高效的自清洁程序，即便是长久使用过后，也能够达到历久弥新的状态。
除此以外，产品表面大面积玻璃材质，不仅外型美观，且易于清洁，无论什么样的脏污，只要用湿抹布轻轻一抹，就能恢复洁净状态。
这种对清洁的执着追求体现在产品细节的方方面面，比如灶台上凸式的不锈钢盛液盘，设计上十分易于残渣剩液的导出，可有效避免烹饪过程中溅落的汤汁残留在炉头内，长期以往出现细菌滋生和散发异味等问题。
5、多重降噪、动静自如，家人更安心。
如果说出色的性能参数以及合理的烟道设计有效解决了厨房油烟飘散问题的话，对于风机运转过程中产生的高分贝噪音问题，却显得有些爱莫能助了。
老房子隔音较差，因此产品降噪性能也是需要着重考量的方面。在这一点上，华帝i11193同样考虑得十分周到，产品采用多重降噪设计，实测正常运作状态下，产品噪音分贝值仅39dB。即便是我在灶台前做菜，也能够畅快地与一旁的家人进行沟通交流，不会影响到一同享受烹饪的乐趣。
即便是在爆炒模式下，如果觉得太吵了，只消挥挥手就能令产品瞬时安静，等油烟产生了，再挥一下手，立马进行清除作业。这种全程不需要分心操控按键，随心所欲自在掌控的烹饪体验，对我来说实在是太受用了。
一点小吐槽
最后小小的吐槽一下，华帝的这款i11193油烟机，虽然支持多种安装方式，但是本身还是蛮贵的，一分钱一分货吧，物有所值。
