东北区域主要包括辽宁,吉林,黑龙江三个省份。在吉林省，长春、松原是首要的油水分离器安装城市。因当地的城市管道堵塞程度很严重，所以近几年逐步被强制水油隔离。
厨房油水分离器是根据物理原理分离含油废水，能自动将废水中的油、渣、水分开，处理过的废水基本不含油，既避免下水道堵塞、减轻环境污染，又能杜绝废油流入不法商贩手中。分离出的废弃油脂由企业上门定时、定点回收，集中收集后进行工业再利用，为“地沟油”找到合理的“归宿”，有效切断废弃油脂非法收集、非法加工链条。
在东北地区餐饮单位推广普及油水分离器成效初现，截至目前累计回收餐厨废弃油脂1660吨。记者从2013年民生“十大实事”餐饮单位油水分离器安装完成暨保洁柜发放仪式上获悉，明年将主要针对学校、医院等食堂及小型餐饮单位推广安装油水分离器。
